Ali Moini est né en 1974 à Shiraz (Iran). Il intègre à l’âge de 17 ans le Jeune Orchestre de Shiraz en parallèle d’une formation en chant lyrique et composition musicale. En 1997, il commence des études intensives d’interprétation dramatique et rejoint le Mehr Theater Group d’Amir Reza Koohestani en 2000 où il occupe des fonctions d’acteur et de compositeur musical. Il joue dans plusieurs de leurs créations dont Dance On Glasses. En 2008, il ébauche un premier solo My Paradoxical Life. Cette ébauche sera finalisée en 2013 en collaboration avec le plasticien Fred Rodrigues, servant de base au projet LIVES. Ali Moini s’installe en 2008 à Lisbonne où il intègre le Programme d’Études en Recherche et Création Chorégraphique du Forum Dança qu’il conclura en 2010.
C’est au sein de ce programme qu’Ali chorégraphie le solo My Paradoxical Knives programmé plus de soixante fois, à travers le monde. En 2010, il s’installe en France et intègre le Master en danse et performance ESSAI au CNDC d’Angers. En 2012, il est invité par le festival Montpellier Danse à créer la pièce de groupe IT SHOCKS ME BUT NOT YOU. En 2013, LIVES sa collaboration avec le plasticien Frederick Rodrigues est créée dans le cadre du programme New Settings de la Fondation d’entreprise Hermès au Théâtre de la Cité Internationale. En 2014 et 2015, il est interprète pour Hooman Sharifi dans le spectacle Every order eventually looses its terror.
En 2016, Il est à nouveau invité au festival Montpellier Danse pour créer le solo Man Anam Ke Rostam Bovad Pahlavan, spectacle mêlant danse et marionnette. Au printemps 2017, il initie une période de recherche en Iran, aux USA et en Allemagne avec le soutien de l’Institut Français dans le but de préparer une pièce de groupe, GAUGEMANCY dont la création a eu lieu à la Passerelle, Scène Nationale de Saint Brieuc, en octobre 2018.
En 2019 il chorégraphie à l’invitation de James Carles le solo Psaume #3 que James Carles interprète. Ali Moini mène, depuis 2019, des workshops en Iran auprès de jeunes artistes pluridisciplinaires dans le cadre du projet en construction Mentorat, porté par plusieurs structures en Europe. Sa nouvelle création, ±, a vu le jour en 2021 dans le cadre du report du festival transfrontalier NEXT. Depuis 2020, sa compagnie, Selon l’Heure, a entamé une nouvelle collaboration avec Latitudes Prod.